みかんといえば、ビタミンCですよね。
みかんの栄養素として含まれれているビタミンCはコラーゲン生成に不可欠な水溶性ビタミンで、
風邪の予防から癌予防まで広く注目されいます。
またみかんはクエン酸、リンゴ酸といった有機酸と食物繊維のペクチン、そのほかにカリウム、
ベータクリプトキサンチンなどを含みます。
ビタミンCの含有量はみかん100グラムあたり35ミリグラムです。
1日３個みかんを食べれば、成人が1日に必要とするビタミンCの100ミリグラムをとることができます。
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